نقد و بررسی
عسل کنار درمانیعسل کنار طبیعی، عسلی خوشعطر و مقوی است که از شهد گلهای درخت کنار (سدر) تولید میشود. این عسل با رنگ کهربایی، طبع گرم، طعم خاص و شیرینی ملایم، برای تقویت بدن، بهبود کمخونی، افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی و تقویت قوای عمومی بسیار مناسب است. عسل کنار یکی از عسلهای پرطرفدار جنوب ایران و شناختهشده در ایران و کشورهای عربی است.
عسل کنار یا عسل سدر یکی از مشهورترین و مقویترین عسلهای طبیعی است که زنبورها آن را از شهد درخت کنار (Ziziphus Spina-Christi) تولید میکنند. این درخت در مناطق گرم جنوبی ایران مانند خوزستان، بوشهر، سیستان و بلوچستان و هرمزگان رشد میکند و شهد آن بهدلیل شرایط آبوهوایی، بسیار غلیظ، شیرین و پرخاصیت است.
مشخصات ظاهری و طعمی:
عسل کنار معمولاً رنگ کهربایی تا قهوهای روشن دارد و غلظت آن متوسط تا بالا است. طعم آن شیرین، گرم و بهنحوی لطیف و ماندگار است؛ طعمی که در میان عسلدوستان جنوب ایران و کشورهای عربی بسیار محبوب است. عطر طبیعی این عسل دلنشین و خاص بوده و طبع آن گرم محسوب میشود.
خواص اصلی عسل کنار:
- تقویتکننده قوی سیستم ایمنی
- بهبود کمخونی و افزایش انرژی
- مناسب برای تقویت عمومی بدن (کودکان، سالمندان، ورزشکاران)
- مفید برای گوارش و مشکلات معده
- دارای خاصیت ضدالتهابی و ضدباکتریایی
- کمک به بهبود زخمها
- افزایش قوای جسمی
بهدلیل ارزش غذایی بالا، عسل کنار در بسیاری از مناطق عربی بهعنوان یکی از گرانترین و پراستفادهترین عسلها شناخته میشود و گاهی به آن «عسل ملوک» نیز گفته میشود.
بهترین روش مصرف:
مصرف یک قاشق عسل کنار همراه با آب ولرم یا شیر ولرم، مخصوصاً در صبحها، بهترین نتیجه را دارد. همچنین ترکیب این عسل با آبلیموی تازه، دمنوشها یا نان و کره نیز رایج و بسیار مفید است.
ویژگیهای کلیدی محصول:
• عسل کاملاً طبیعی و خام
• رنگ کهربایی و طعم گرم، شیرین و خاص
• برداشت جنوب ایران
• مناسب برای تقویت بدن و افزایش انرژی
• ارزش غذایی بالا
• طبع گرم و رایحه ملایم
0دیدگاه